Cẩm nang & Mẹo vặt

Với 100k/ngày, nên mua gì để cả nhà có những bữa cơm ngon miệng, đủ chất?

Chả lụa để được bao lâu chắc chắn là câu hỏi chung của chị em sau một mùa Tết no say phải không nào. Bài viết trên sẽ giúp các bạn tiết kiệm thời gian trong khâu bảo quản chả lụa, hướng dẫn cách luộc lại giò chả còn dư mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho cả nhà

Đá lạnh, dội nước nóng hay dùng đũa khuấy cua là giải pháp giúp bạn làm cua nhanh chóng, không còn sợ bị cua kẹp.

Cúng hoa, chưng hoa bàn Thờ đã là thói quen tập tục từ ngàn xưa của người Việt vào những ngày kỵ giỗ, lễ lộc... Các loại hoa chưng bàn thờ mang một ý nghĩa và may mắn riêng, tuy nhiên không phải hoa nào cũng được đặt lên bàn thờ đâu nhé. Dưới đây là các loại hoa mang may mắn cho gia chủ khi chưng bàn thờ!

Chúng ta đi giày dép hàng ngày và đôi giày được xem là vật bất ly thân đối với mỗi người. Tuy nhiên đôi lúc gặp phải một số sự cố như giày chật, giày rộng, đi cao gót nhiều đau chân hay ngại mua giày màu trắng vì nhanh dơ... Vậy, bài viết này sẽ chỉ cho bạn các mẹo hay với đôi giày, nếu không biết thì hơi phí đấy!

Cá hồi là loại cá có giá trị kinh tế cao nên món cá hồi được xem là món ăn sang chảnh. Không phải ai cũng được thưởng thức món cá hồi thường xuyên. Vì vậy để có thể chế biến món cá không bị tanh và giữ được hương thơm tự nhiên cần có bí quyết!

Trồng rau trong thùng xốp luôn là lựa chọn ưu tiên cho những gia đình không có nhiều hoặc không có diện tích vườn đất. Do đó những nơi mà có thể trồng rau được như không gian ở ban công hay sân thượng, nhờ đó mà bạn có thể trồng được các loại rau, ví dụ như loại cải thìa này chẳng hạn, vừa an toàn lại vừa đảm bảo nữa.

Nếu được bảo quản đúng cách, hành có thể tươi trong vòng từ 3 đến 5 tháng. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn giữ hành tươi lâu. Hành không phải là loại thực phẩm khó bảo quản. Đối với những củ hành còn nguyên, bạn không cần giữ lạnh hoặc để đông mà chỉ cần để ở nơi khô mát và thoáng khí trong bếp.

Vị đắng của khổ qua (mướp đắng) khiến hầu hết nhiều người không nếm được, nhưng khổ qua lại là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người. Nếu khử vị đắng của khổ qua sai cách, sẽ làm ảnh hưởng đến các chất dinh dưỡng có trong khổ qua (mướp đắng) khiến món ăn trở nên không còn ngon miệng nữa. Bỏ túi ngay bí kíp khử vị đắng của khổ qua chỉ với những nguyên liệu có sẵn tại bếp gia đình.

Mỗi dịp trung thu về, mọi người nô nức tự tay làm cho mình những mẻ bánh trung thu ngon lành và hợp khẩu vị. Bánh trung thu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ đêm Trung thu của hầu hết các gia đình Việt. Càng ngày chiếc bánh trung thu càng được biến tấu thành nhiều kiểu dáng khác nhau với nhiều những loại nhân đa dạng, phong phú và hấp dẫn. Bánh trung thu giờ đây không chỉ dừng lại ở nhân đậu xanh, nhân thập cẩm mà còn được sáng tạo với nhiều loại nhân khác hơn như nhân khoai môn đậu trắng, nhân đậu đỏ, nhân hạt sen nhãn nhục,… Những sự thay đổi đấy không làm mất đi hương vị của chiếc bánh trung thu truyền thống mà còn giúp cho mọi người có thêm nhiều những sự lựa chọn hấp dẫn hơn. Hãy cùng chúng tớ tham khảo cách sên 3 loại nhân bánh trung thu này nhé.

Từ một loại rau mọc hoang trở thành loại rau đặc sản "đắt xắt ra miếng". Vì vậy nhiều gia đình đã chọn cho mình việc tự cung tự cấp rau càng cua bằng cách trồng nó trên sân thượng. Cách trồng rau càng cua đơn giản hơn các mẹ nghĩ đấy!

Bột ngọt (mì chính) là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp nhà bạn, nó giúp cho món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn. Hiện nay, nhiều nhãn hiệu bột ngọt đã bị làm giả để tăng lợi nhuận, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy, có cách nào để chị em nội trợ phân biệt được đâu là bột ngọt giả, đâu là bột ngọt thật bằng mắt thường.