Bí quyết, mẹo vặt nấu nướng

Sắp xếp

10 món chay ngon, độc đáo cho mùa lễ Phật Đản thêm thịnh soạn

Ngoài những món xào, món luộc đơn giản thì thực đơn chay còn đa dạng và phong phú hơn rất nhiều. Nếu bạn là người ăn chay hãy làm mùa lễ Phật Đản này trở nên ý nghĩa hơn bằng các món chay đặc sắc, thịnh soạn không kém phần cầu kì trong bài viết này nhé!

Oanh Nguyen 18307 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

10 gợi ý ăn vặt cho ngày nghỉ lễ thảnh thơi

Bạn đã quá quen với việc lê la ăn những món ăn vặt như chè khúc bạch, ốc nhồi, bánh tráng nướng, thạch phô mai. Vây tại sao không nhân dịp ngày nghỉ lễ dài hạn, thử một lần vào bếp và tự tay làm những món này nhỉ?

Trinh 18304 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Bí quyết uống nước theo giờ trong ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh

Theo tài liệu của Viện Nghiên Cứu Y Khoa (Mỹ) uống nước cũng phải biết cách uống hợp lý, nếu uống không đúng cách sẽ có thể gây hại cho sức khỏe. Uống đủ nước giúp điều hòa thân nhiệt, loại bỏ các chất thải cơ thể, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì hoạt động của thận...

Dun 18293 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Những lý do khuyên bạn nên thường xuyên ăn lựu để phòng chống ung thư

Các nhà nghiên cứu Mỹ vừa phân lập được thành phần trong nước quả lựu có thể khiến khối u ngừng di căn. Tham khảo thêm thông tin sau để biết thêm chi tiết.

Ngọc 18288 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Cứ luộc thịt theo kiểu này thì đầu bếp nhà hàng sẽ tìm bạn hỏi công thức

Thịt heo hay thịt lợn là nguyên liệu được dùng nhiều nhất trong các món ăn của người Việt từ các món nem, ché, giò, mọc cho tới các món chiên, kho... Trong số các món này món thịt heo luộc là cách chế biến đơn giản nhất và cũng được nhiều người ưa chuộng. Trong có vẻ đơn giản nhưng luộc thịt cũng đòi hỏi bí quyết nữa đấy. Dưới đây là một cách luộc thịt heo đảm bảo ngon bá cháy. Có khi đầu bếp nhà hàng còn tới hỏi bạn bí quyết nữa đấy!

Xu 18257 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Mách bạn cách nhận biết cá ướp hàn the, ure chuẩn nhất

Bất kỳ ai đi chợ cũng muốn mua được thịt cá tươi ngon và bắt mắt để chế biến món ngon, chính vì vậy mà nhiều thương lái đã sử dụng hàn the, urê để ướp cá làm cho chúng tươi lâu hơn mặc dù biết nó chứa nhiều chất gây hại cho sức khỏe. Vậy làm thể nào để có thể phân biệt được đâu là cá chứa urê hay hàn the để có thể cẩn trọng khi mua?

Dun 18226 lượt xem 0 thảo luận

Món ngon mỗi ngày

Cách Làm Cơm Mẻ Đơn Giản Tại Nhà Sau 2 Tuần Là Dùng Được

Mẻ hay cơm mẻ là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, có vị chua dịu và thơm đặc trưng, thường được làm từ gạo, cơm nguội hoặc bún và xuất xứ từ miền Bắc. Cơm mẻ bổ dưỡng, giàu đạm, vitamin, acid lactic, không chỉ tương trợ cho một số món ăn trở nên thơm ngon, đặc biệt, mà còn có những lợi ích nhất định đối với sức khỏe con người.

Cobe 18202 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Mẹo chọn đậu bắp non, giòn không lo bị già và cách bảo quản dành cho chị em mới bắt đầu vào bếp

Đậu bắp thường rất được ưa thích bởi độ ngon của nó khi làm thành các món ăn như ăn kèm với thịt nướng hay các món xào, món canh. Tuy nhiên, với những chị em lần đầu bắt tay vào bếp thì việc có thể lựa chọn được những trái đậu bắp tươi ngon mà không lo chúng bị già quả thật không dễ. Thấu hiểu vấn đề này của chị em, Cooky mách bạn mẹo chọn đậu bắp non, giòn, không bị già và cách bảo quản đậu bắp cùng một số món ăn ngon với đậu bắp.

Di 18201 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Những mối nguy hiểm của rau muống ít người để ý

Rau muống là loại rau được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món, có vị ngọt, tính mát, giải độc, sinh da thịt, nhuận tràng, lợi tiểu. Tuy nhiên, bên cạnh đó cũng có những mối nguy hiểm về rau muống ít người để ý.

Cobe 18189 lượt xem 0 thảo luận

Khám phá ẩm thực

Tổng hợp những thực phẩm hợp nhau để bạn có thể kết hợp cùng nhau mang lại bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình

Ăn uống là một nhu cầu thiết yếu của con người nhưng việc ăn uống còn hiệu quả gấp bội nếu bạn biết phối hợp thức ăn hợp nhau một cách khoa học. Chúng giúp nâng cao tỷ suất tận dụng các chất dinh dưỡng, làm tăng khả năng bảo vệ sức khỏe thậm chí có thể chữa bệnh nữa đấy. Trong bài viết này, Cooky sẽ giới thiệu đến bạn danh sách những thực phẩm hợp nhau rất quen thuộc để giúp bạn có thể vận dụng chúng trong bữa ăn hằng ngày nhé!

Kim Tuyến 18182 lượt xem 0 thảo luận

Cẩm nang & Mẹo vặt

Bí quyết chọn mua hàu tươi chuẩn không cần chỉnh

Hàu là một loại hải sản sống dưới nước thuôc họ hàng nghêu sò. Thịt hàu ngon và ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi,… Hàu có thể ăn sống với mù tạt, là món được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để chọn cho mình những con hàu ngon chuẩn không phải ai cũng biết được bí quyết.

Xu 18164 lượt xem 0 thảo luận

Khám phá ẩm thực

Những danh nhân nổi tiếng ăn chay trên thế giới

Ăn chay thực sự có lợi ích lớn? Khi mà những người nổi tiếng và danh nhân, họ cũng xem việc ăn chay là một việc rất quan trọng trong cuộc sống, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cũng như môi trường.