Dưa Giá - món ăn ngon giúp chóng ngán ngày Tết cực hiệu quả. Để làm dưa giá giòn ngon không hề khó. Do đó, thay vì phải mua dưa giá ở tiệm (hay ở chợ, siêu thị) thì bạn có thể tự học cách làm dưa giá giòn ngon, để được lâu tại nhà theo hướng dẫn chi tiết sau đây nhé.
Những món như giò lụa, giò thủ, giò bì là những món ăn rất được ưa chuộng vào dịp Tết, nên cạnh đó, có một món ăn kết hợp cùng các loại giò rất được các bà nội trợ quan tâm chính là thịt nguội hay còn gọi là jambon thịt nguội. Món này ăn kèm với muối tiêu và các loại dưa góp thì còn gì bằng?
Bên cạnh những món chính như thịt kho tàu, canh khổ qua,...chắc chắc không thể thiếu các món dưa góp ăn kèm chua ngọt để chống ngán như dưa cải chua, dưa chua của cải, dưa bao tử ngâm chua, rau muống ngâm chua ngọt, dưa hành, dưa kiệu, kim chi cải thảo...Cùng học ngay cách làm những món dưa góp chua ngọt chống ngán cho ngày Tết ngay nhé!
Canh Khổ Qua Ngày Tết - món ngon truyền thống, giúp xua tan đi những nỗi khổ, bước qua một trang mới với một khởi đầu mới. Để học cách nấu canh khổ qua đơn giản, ít bị đắng, nước canh đậm đà, thơm hương thịt hãy lưu lại 2 công thức canh khổ qua cho ngày Tết sau đây nhé.
Tết chúng ta đều thường chỉ dùng những loại mứt quen thuộc như mứt dừa, mứt gừng, mứt bí và chắc hẳn bạn chưa thử mứt nghệ bao giờ phải không nào. Cách làm mứt nghệ cũng rất đơn giản và dễ, bạn có thể tự làm tại nhà. Nghệ vốn chứa rất nhiều tinh chất tốt cho cơ thể cũng như làn da của chị em, năm nay hãy thử làm một mẻ mứt nghệ vàng ươm, thơm lừng, vừa được ăn ngon vừa có làn da đẹp và khỏe nữa nè.
Tết đến xuân về là thời gian để gia đình quây quần bên nhau và tất nhiên là không thể thiếu được các món lẩu ngày Tết thơm lừng, nóng hổi phải không nào. Cooky đã tổng hợp 10 nồi lẩu nghi ngút khói để chị em không cần phải đau đầu nghĩ "nấu lẩu gì ngon" nữa đây. Nấu lẩu cho 10 người ăn cũng chẳng hề làm khó được chị em nữa.
Mứt tắc chua ngọt chắc chắn không thể thiếu trong mâm mứt của gia đình những ngày xuân về rồi phải không nào. Mứt chua chua, ngọt ngọt, dẻo ngon, lại giải cảm, thông cổ rất tốt nữa. Cách làm mứt tắc không bị đắng của mình sẽ giúp gia đình có mâm mứt ngon lại bảo đảm sức khỏe nữa.
Nào là kim chi dưa leo, kim chi hẹ, kim chi cải thảo, kim chi cải trắng và ban có thể biến tấu thành những món ngon với kim chi như mì gà cay kim chi phô mai, bánh kim chi… sẽ làm cho ngày Tết của bạn đỡ ngán với những thực phẩm dầu mỡ. Bạn có thể ăn kim chi cùng với đồ nướng, thậm chí bạn cũng có thể dùng để kho với thịt, cá đều rất ngon. Vậy bạn đã biết cách làm kim chi đúng chuẩn tại nhà chưa?
Mứt hoa hồng là tên gọi mỹ miều của người dân Đà Lạt dành cho mứt hoa atisô đỏ hay còn gọi là hoa bụp giấm. Hoa có màu đỏ thắm, vị chua và mùi thơm dễ chịu. Khi làm mứt rất giống cánh hoa hồng mà lại rất ngon. Nhân dịp đang vào mùa bụp giấm, sao chúng ta không thử làm loại mứt hoa hồng trứ danh Đà Lạt này. Đây cũng sẽ là một ý tưởng hay ho cho mâm mứt Tết gia đình bạn năm nay đấy!
Phá lấu là một món ăn có nguồn gốc từ Hồng Kông hoặc Quảng Đông. Món ăn này đã du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời và dần dần được sáng tạo theo khẩu vị đậm chất Việt Nam. Giờ đây, phá lấu đã trở nên một món ăn quá quen thuộc nơi hàng quán. Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau học qua 2 cách phá lấu bò tuyệt ngon tại nhà chỉ cần ăn một lần là ghiền nhé!
Hai món ăn từ tóp mỡ gợi nhớ bữa cơm gia đình với tóp mỡ hay kho quet, thời bao cấp tận dụng những miếng mỡ để phi làm dầu, sau đó xuất hiện tóp mỡ. Giờ lớn rồi lại thèm như ngày còn bé, tóp mỡ rim mắm hay kho quẹt, thậm chí là tóp mỡ nóng giòn lúc mẹ vừa “thắng mỡ” xong. Cái vị nóng giòn lấn đi vị béo, tóp mỡ vừa khô rụm bùi ngon ở mãi trong tuổi thơ. Tiết trời se lạnh thèm bữa cơm có tóp mỡ vừa béo vừa giòn rụm ngày xưa...
Bánh canh cua được rất nhiều người mê mẩn vì sợi bánh canh dai dai và hương vị ngọt ngào của cua. Mọi người thường nghĩ đây là một món ăn phức tạp nên thường đi ăn tại các hàng quán. Tuy nhiên, nếu có thời gian rãnh rỗi ở nhà một ngày thì việc nấu một nồi bánh canh cua là điều rất đơn giản với bất kì ai. Hãy cùng nhau học nấu món bánh canh cua hấp dẫn này nhé!