Vào ngày Tết, mọi người thường có thói quen ăn uống thoải mái bằng các loại thức ăn, nước uống có chất kích thích như: Bánh, mứt, nước ngọt, thực phẩm nhiều dầu mỡ...Đây là một trong những nguyên nhân khiến sức khỏe của bạn giảm xuống nếu ăn uống không có chừng mực.
Món xào thường xuyên có mặt trong bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào ngon. Nắm bắt những bí quyết nho nhỏ dưới đây để hoàn thiện tay nghề nội trợ bạn nhé!
Nói đến ăn vặt, mọi người dễ liên tưởng đến các loại thức ăn nhanh, nhiều đường, nhiều dầu mỡ, dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là tăng cân, thậm chí dẫn đến béo phì.
Các món dưa muối - món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam. Dưa muối giòn ngon, có vị chua chua, ngọt ngọt, thích hợp chống ngán dầu mỡ và ăn kèm bánh chưng hay chả giò đều ngon tuyệt vời.
Tuổi già phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh cao nhất. Ngoài cách siêng năng vận động cơ thể, cách đề phòng hiệu quả nhất không gì khác là điều chỉnh chế độ ăn uống và bổ sung lượng dinh dưỡng phù hợp. Vậy những "thần dược" nào được xem là tốt cho sức khỏe người già?
Những thực phẩm thông thường quanh ta có thể tạo nên điều kì diệu là tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung đấy. Bạn có tin không? Hãy cùng Cooky khám phá điều đó nhé!
Nếu được bảo quản đúng cách, hành có thể tươi trong vòng từ 3 đến 5 tháng. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn giữ hành tươi lâu. Hành không phải là loại thực phẩm khó bảo quản. Đối với những củ hành còn nguyên, bạn không cần giữ lạnh hoặc để đông mà chỉ cần để ở nơi khô mát và thoáng khí trong bếp.
Nhiều người nghĩ rằng, cốc nước lạnh hay chai nước có ga giúp giải khát khi đi nắng về, điều này hoàn toàn sai lầm. Thực tế, uống nước ngọt không thể giải khát mà còn gây viêm họng, tức thì tạo ra các cơn khát giả tạo, gây mất nước. Nhiều người còn có thói quen uống nước ngọt có ga vô tình đưa thêm một số chất không có lợi vào cơ thể.
Nước mắm thường hiện diện trong các món canh, súp để giúp cho hương vị món ăn thêm đậm đà. Tuy nhiên, nước mắm không nên góp mặt trong món cà ri. Để nêm vị mặn cho cà ri, chị em chỉ nên sử dụng lượng muối vừa đủ.
Thức ăn bị mặn, nhão, vón cục hay cứng… là những rắc rối thường gặp đối với các bà nội trợ. Có một số bí quyết giúp bạn khắc phục những sơ suất trong quá trình chế biến, nấu nướng. Cùng Cooky tìm hiểu nhé!
Đậu đen là loại thực phẩm ngon miệng và rất có lợi cho sức khỏe, nhất là khi kết hợp với các loại ngũ cốc sẽ tạo ra nguồn protein dồi dào. Đậu đen có tác dụng khử độc sulfate, thực phẩm giàu chất xơ, giàu chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim,....